Los profesores Fabio Parasecoli y Xavier Medina mantendrán una conversación en Nueva York sobre patrimonio alimentario, dentro del ciclo de seminarios Feast and Famine.

Una conversación en la se abordarán los retos a la hora de identificar, salvaguardar y promover el patrimonio gastronómico de España.

Participación en la tercera edición de Food & Communication Conference para presentar cómo el diseño puede ayudar a la promoción del patrimonio gastronómico de España.